SAKE & Beer Night Yokohama ~ 横浜から、酒と乳の新しい食文化を。
ーAgnavi×森永乳業、Beer the First×明治による「SAKE×MILK」の共創ー
Agnavi×森永乳業、Beer the First×明治による「SAKE×MILK」の共創事例を紹介し、横浜から新しい食文化・商品開発の可能性を発信します。大企業とスタートアップによる異なる共創アプローチを共有するとともに、日本酒・ビール・乳製品を実際に味わう体験を通じて、新たな共創や事業連携につなげます。
🔶開催概要
日 時： 2026年11月26日（木）18:00 – 20:30（17:40より受付開始・21:00完全撤収）
会 場： Vlag yokohama
住 所： 横浜市神奈川区鶴屋町1丁目41番 THE YOKOHAMA FRONT42階
定 員： 50名
参加費： 1,500 円（税込）/Peatixにて事前決済
共 催： Agnavi、Beer the First、Vlag yokohama
🔶プログラム
■17:40～｜受付開始
■18:00～19:00｜トークセッション
18:00～18:10｜神奈川県の取組み及び支援を受けた起業家の事業紹介
🔹神奈川県 産業労働局産業部 産業振興課 ベンチャー支援グループ グループリーダー 上野哲也氏
～県のベンチャー支援・オープンイノベーション支援事業
🔹株式会社tinyworld 代表取締役 牧野 佑亮氏
～湘南を起点に人、資源、経済の循環を生む醸造事業「Earthbrew Shonan」
18:10～18:20｜Agnavi × 森永乳業：日本酒×チーズの新たなペアリング創出
🔹㈱Agnavi 代表取締役/博士 玄成秀氏
🔹森永乳業㈱ 研究本部 食品開発研究所 チーズ研究室 室長/博士 水野礼氏
18:20～18:30｜Beer the First × 明治：乳製品で新たな価値創造！脱脂粉乳を活用したクラフト飲料
🔹㈱Beer the First 代表取締役社長 坂本錦一氏
🔹㈱明治 経営企画本部 イノベーション事業戦略部 事業開発 G 徳井友香氏
18:30～19:00｜大企業×スタートアップで、新しい食文化をどうつくるか。研究開発と新規事業、双方から生まれるスタートアップ共創
🔹㈱Agnavi 代表取締役/博士 玄成秀氏
🔹森永乳業㈱ 研究本部 食品開発研究所 チーズ研究室 主任研究員 田口規子氏
🔹㈱Beer the First 代表取締役社長 坂本錦一氏
🔹㈱明治 経営企画本部 イノベーション事業戦略部 事業開発 G 徳井友香氏
🔹神奈川県 産業労働局産業部 産業振興課 ベンチャー支援グループ グループリーダー 上野哲也氏
■19:00～19:20｜ワークショップ 日本酒・ビールとチーズのペアリングを体験
■19:20～20:30｜交流会
🔶イベントの特徴
• 大企業×スタートアップによる共創事例を一堂に紹介
• 日本酒・ビール・乳製品を掛け合わせた新しい食体験
• 講演だけでなく、実際に飲む・食べる・交流する参加型イベント
• 横浜にゆかりのある企業・拠点をつなぎ、横浜発の新たな共創につなげる
🔶参加方法
参加費・チケット：1,500円（税込）／事前決済
※参加チケットには、試飲・試食代が含まれております。
※事前申込が必要です。
※定員に達し次第、受付を終了する場合があります。
※20歳未満の方もご参加いただけますが、飲酒はできません。
※お車・自転車等を運転される方の飲酒は固くお断りいたします。
🔶お申込について
申込期間：2026年11月3日（火）〜11月25日（水）15:00まで
※お申込後のキャンセル不可
※お申込後のキャンセルに伴う返金はいたしかねます。
🔶注意事項
・当日のお申込は受け付けておりません。
・受付にてPeatixチケットをご提示ください。
・会場内で撮影を行う場合があります。撮影した写真・映像は主催、共催者の広報活動等で使用する場合があります。
・登壇者、トークセッションおよびワークショップの内容は、予告なく変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
